作者： 痞子蔡

　　从此，每次在台北开完会后，我会故意找朋友们吃个饭。12点快到时，再去“Yeats”。
　　推开店门后，我一定直接坐在吧台边。
　　“请问要点茶或咖啡？”
　　“咖啡。”
　　“请问您要哪种咖啡？”
　　“爱尔兰咖啡。”
　　偶尔她还有客人，他们总会惊讶我和她之间这种不需要Menu的默契。
　　“为什么在咖啡馆很难找到爱尔兰咖啡？”
　　我总会带着上礼拜的疑惑直接问她。
　　“因为爱尔兰咖啡可以算是鸡尾酒呀，所以在酒吧里反而容易找到。”
　　“不会吧？爱尔兰咖啡是鸡尾酒？”
　　“爱尔兰咖啡要加威士忌，所以它算是以威士忌为基酒所调出的鸡尾酒呀。”
　　“这种鸡尾酒满特别的。”
　　“嗯，没错。即使爱尔兰咖啡被当做鸡尾酒，它依然非常特殊，因为它是要趁热喝的鸡尾酒。爱尔兰咖啡非常适合在寒冷寂静的夜里独饮哦。”
　　“对了，我一直很好奇，为什么你那么喜欢爱尔兰呢？”
　　她拔下了眼镜：“你看着我的眼睛。”
　　“你在玩催眠吗？”
　　“不是啦！你仔细看看我的眼睛跟别人有什么不同？”
　　我凝视她的双眼，双眼皮，瞳孔颜色比台湾人淡，眼窝好像也比较深。
　　“我有四分之一的爱尔兰血统哦。”
　　说真的，我看不太出来。而且我也不好意思凑近点看。
　　“看出来了吗？我的瞳孔带点绿色。”
　　“原来如此喔。难怪我从你的眼睛里看到爱尔兰翠绿的草原。”
　　“胡扯。”她笑了一声，“你知道爱尔兰吗？”
　　“我不清楚。我只知道爱尔兰共和军是个常上国际新闻的恐怖份子组织。”
　　“爱尔兰人崇尚自由，北爱尔兰为了脱离英国的统治，手段难免偏激。爱尔兰并不大，即使包含英国控制的北爱尔兰在内，也不过比台湾大两倍多。爱尔兰也算岛国，雨水丰沛，境内多翠绿草地，号称‘翡翠岛’。”
　　“12世纪下半叶，英国人开始高压统治爱尔兰。1922年爱尔兰才脱离英国七百多年的统治而成为自由邦，1948年建立共和国，不过不包括北爱尔兰。爱尔兰独立建国的过程中，爱尔兰文艺复兴扮演非常重要的角色，而爱尔兰文艺复兴的灵魂人物，就是叶慈。”
　　“所以你才这么喜欢叶慈？甚至店名也叫叶慈？”
　　“嗯。我也因此而喜欢爱尔兰咖啡，它象征着自由与宽容。”
　　“自由？宽容？”
　　“爱尔兰咖啡可以代表爱尔兰人追求自由的精神。另外它能融合威士忌和咖啡这两种完全不同的饮料，不正是宽容的表现？而且更好玩的是，爱尔兰咖啡竟然是英国人最喜爱的咖啡！”
　　“那么爱尔兰咖啡，究竟是咖啡？还是鸡尾酒？”
　　“不管是咖啡还是鸡尾酒，都是爱尔兰。爱尔兰咖啡并不在乎被归类成什么饮料，爱尔兰咖啡的价值也不会因不同的归类而有所差异。因为没有崇尚自由与宽大包容，就没有爱尔兰咖啡。”
　　爱尔兰咖啡的香气慢慢褪去，我看了看表，站起身无奈地说：“又该去坐车了。”
　　“你是第一位知道我有爱尔兰血统的客人，所以我坚持请客。”
　　“大姐，您又来了。”
　　“呵呵……没事干嘛叫我大姐。总之，就这样罗。”
　　“可是………”她摇了摇手，不让我说下去。
　　“你想不想知道爱尔兰咖啡的故事？”
　　“当然想啊。”
　　我突然觉得她好像“一千零一夜”那个讲故事的女孩。
　　“下次你来时，我再告诉你。”
　　“我就知道你会这么说。”
　　日子是件非常奇怪的东西，奇怪到竟然可以改变我绘画的风格。因为以往我总在行事历上星期四的栏位内，画了一根中指。如今我画的却是大拇指。
　　我也渐渐地搞不清楚我是为了爱尔兰咖啡而留在台北？还是为了那个女孩？我只知道在“Yeats”喝一杯爱尔兰咖啡是我平淡生活中唯一的期盼。
　　“请问要点茶或咖啡？”
　　“咖啡。”
　　“请问您要哪种咖啡？”
　　“爱尔兰咖啡。”
　　“你今天来早了半个小时。”
　　“因为我等不及想听爱尔兰咖啡的故事。”
　　“先说好，这个故事只是传说，你不必太当真。”
　　“嗯。说吧。”
　　“关于爱尔兰咖啡，还有一则浪漫的爱情故事哦。”
　　“你别浪费小说篇幅，快说吧。”
　　“呵呵，你别心急。你想不想知道爱尔兰咖啡闻名世界的原因？”
　　她停了下来，拿块抹布在吧台上擦拭了起来。这家伙，我如果不扮演好奇的听众，她就会故意不继续说。
　　“想啊。为什么呢？”
　　“你知道爱尔兰咖啡是谁发明的吗？”她又开始擦吧台。
　　“大姐，您饶了我吧。快说爱尔兰咖啡的故事啦。”
　　“有人说爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油，旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖啡，所以它就随着飞航而传到世界各处。”
　　“嗯。”
　　“那你知道为什么这个酒保会发明爱尔兰咖啡吗？嗯……吧台又脏了。”
　　“拜托别再擦吧台了。”
　　“呵呵……这个酒保是为了一位美丽的空姐所调制的。”
　　“那她一定不是长荣航空的空姐。”
　　“你乱讲。我有个朋友在长荣航空当空姐，她长得可漂亮呢。”
　　“有原则就有例外，你不能以偏盖全啊。然后呢？”
　　“酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩，可能是一见钟情吧，酒保非常喜欢空姐。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。”
　　“为什么要点鸡尾酒？”
　　“这位酒保擅长的是调鸡尾酒呀，他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。后来他终于想到了办法，把他觉得像爱尔兰威士忌的女孩与咖啡结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入Menu里，希望女孩能够发现。”
　　“只可惜这位女孩跟你不一样，她并不是细心谨慎的人，所以一直没有发现爱尔兰咖啡。酒保也从未提醒她，只是在吧台内做他份内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来她终于发现了爱尔兰咖啡，并且点了它。嗯，我说完了。”
　　“就这么简单？”
　　“简单？你知道酒保得花多少心血来创造爱尔兰咖啡吗？”
　　“基本上要将爱尔兰威士忌与咖啡完全融合，就有很高的难度。”
　　她从吧台上方拿下了一个爱尔兰咖啡杯。
　　“首先是威士忌与咖啡的比例，”她指着爱尔兰咖啡杯的第一条金线：“威士忌约要一盎司多一点，30几 c.c. 左右。”
　　她再将手指往上移到第二条金线：“咖啡五盎司，150 c.c.，比例约一比五。你知道这经过多少次试验？女孩从未点鸡尾酒，应该不太喜欢酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒。因此他必须想办法让酒味变淡，却不能降低酒香与口感。所以在烤杯的过程中，火候是很重要的。”
　　“这是为什么爱尔兰咖啡杯比一般玻璃杯耐热，而且有两条金线的原因。”
　　她又伸手想拿抹布，我先发制人，赶紧将抹布拿到远处。
　　“被你发现了，呵呵。你有没有注意到爱尔兰咖啡对威士忌的选择、咖啡与威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很严格，唯独对咖啡的选择却比较随便，只要又浓又热就好。”
　　“为什么会这样呢？”
　　“除了因为女孩并没有特别喜爱的咖啡外，也代表另一种形式的包容。不管对威士忌如何挑剔，对咖啡而言，却很宽容。酒保可能只想为她煮杯爱尔兰咖啡，并不在乎她是否能体会他的心血与执着，也不在乎她是否会感动呀。”
　　“我今天还没为你煮爱尔兰咖啡呢，要现在煮吗？”
　　“等会吧。你别转移话题，然后呢？”
　　“欲知详情，请见下回分晓。”
　　“喂。”
　　“不这样做，我不能确定你下星期还会来呀。”
　　“只要我还要来台北开会的话，我一定会来的。”
　　“只要你还来台北的话……”
　　她喃喃自语地低声重复这句话。她又拿出爱尔兰咖啡杯，开始煮爱尔兰咖啡。
　　我已经仔细看过她煮了两次的爱尔兰咖啡，所以这次我只是看着她。我从未仔细观察她的外表，因为我一直觉得她最美丽的地方是她的认真。
　　自从知道她有爱尔兰血统以来，我也只是觉得她带点异国风情。如今仔细一看，她除了很会煮咖啡外，外貌也很杰出。尤其是那双会说故事的眼睛。
　　“你看着我干嘛？”她好像有点不好意思。
　　“煮咖啡要专心啊。而且你没看我，又怎么知道我看你呢？”
　　“快趁热喝吧。”
　　“嗯。”
　　“台北愈来愈冷了，下次外套穿厚一点。”
　　“嗯。”
　　“别嗯啊嗯的，着凉感冒就惨了，尤其你又要搭夜车。”
　　“喝了爱尔兰咖啡后就不会感冒了啊。”
　　“傻瓜。”
　　“你在骂我呢，你知道吗？”
　　“快喝啦！你该去坐车罗。”
　　我点点头，准备掏出皮夹时，她又说：“你是第一位听我说爱尔兰咖啡故事的客人，所以我坚持请客。”
　　“你的坚持还真多。还是让我付钱吧。”
　　“我才不要咧……”她吐了吐舌头，接着说：“下次你来时，我再讲那位酒保跟空姐接下来的故事进展。”
　　“好啊。下礼拜见。”

　　“喂！”
　　我刚好走到巷口的凤凰树下，却听到她的声音从身后追上我的耳朵。
　　“怎么了？你后悔了，想收钱了吧？”
　　“才不呢。你的公事包忘了带走。”
　　“喔。谢谢你。”
　　“亏我还说你是细心谨慎的人，没想到你这么粗心。”
　　“如果我不粗心的话，就不会认识你了。”
　　“为什么？”
　　“欲知详情，请见下回分晓。”
　　“呵呵……你别学我。快说吧。”
　　巷口路灯的光亮，从凤凰树叶间的缝隙，洒了下来。也许是树叶的反光作用，我终于看到她瞳孔里的那一抹绿。
　　“我第一次来这里是因为错过末班飞机，而错过的理由是研究报告忘了带。”
　　“就这么简单？”
　　“简单？你知道我得花多少粗心来创造这种严重的错误吗？”
　　我又学了她的语气，这让她在树下的身影与树影，同时摇曳了起来。
　　“外面很冷，快回去吧。”
　　“好。”她沉默了一下，又问：“那你这样一直搭夜车不会很累吗？”
　　“不会。反正也没什么大事需要立即赶回去。而且……”
　　“而且什么？”
　　“而且我喜欢啊。”
　　“你喜欢什么？爱尔兰咖啡？还是‘Yeats’？还是……”
　　“还是什么？”
　　她微笑不答。
　　也好，反正我也不知道答案。我仰头看了看躲藏在树叶间的月亮，不自觉地称赞：“这棵凤凰树长得很漂亮。”
　　“凤凰树？这是菩提树呀！”
　　“是菩提树吗？”
　　“你连凤凰和菩提都分不清吗？”
　　“菩提本无树，凤凰展翅拍。本来都非树，何必费疑猜。阿弥陀佛……这是高深的禅学，你不懂的。”
　　“听你在胡扯。快去坐车啦！”
　　“嗯。我下礼拜再来。”
　　“嗯。我会等你。”

　　回台南没几天，我不小心病了。刚开始还好，只是头昏喉咙痛而已。后来发高烧，我便请了假，在家休养。
　　星期四到了，也没去台北开会，只是在家里昏昏沉沈地睡了一天。再度到“Yeats”时，已经是两个礼拜后的事。
　　谁知道到了店门口一看，竟然挂了个“CLOSE”的牌子。
　　这一惊真是非同小可，呆住了十分钟左右。
　　只好在“Yeats”与凤凰树，喔，不，是菩提树间，来回走动。徘徊了约半个多小时，突然看到有个人影在远处甩开黑暗，慢慢走来。
　　“你怎么现在才来？”
　　“你才等不到一个小时，我可是等了你两个礼拜。”
　　她好像有点生气的样子，我只好一言不发地跟着她走进巷内。她拿出钥匙开了门，打亮了灯，走进吧台，转身洗杯子。水龙头哇哇地哭了出来，杯盘清脆地碰撞着，但她就是不出声。
　　“我……我上星期发高烧，所以没来台北啊。”
　　“真的吗？”她转过头来，带着讶异与关心的眼神。
　　“嗯。”
　　“那你好点了吗？”
　　“我病好了啊。”
　　她擦干了手，坐在吧台边，用手指轻轻触一下我的额头。
　　“你刚刚为什么不说话？还有今天怎么不开店？”
　　“生气呀。法律规定开咖啡馆的人不能生气吗？”
　　“没事干嘛生气？”
　　“你知道上星期我等了你多久？”
　　“我当然不知道啊。”
　　“我等到天亮。”
　　“啊？对不起，我不是故意的。”
　　“好吧。原谅你了。”
　　“请问要点茶或咖啡？”
　　“咖啡。”
　　“请问您要哪种咖啡？”
　　“爱尔兰咖啡。”
　　“需要加眼泪吗？”
　　“啊？什么？”
　　“你知道从酒保发明爱尔兰咖啡，到女孩点爱尔兰咖啡，经过了多久？”
　　“多久？”
　　“整整一年。”
　　“啊？这么久？”
　　“当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。为了怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。而她也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。”
　　“这一年内都没人点爱尔兰咖啡？”
　　“没错。因为只有她才点得到。”
　　“为什么？”
　　她没有回答我的问题，继续说：“那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，此后只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久之，他们俩人变得很熟识，空姐会跟他说世界各国的趣事，酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天，她决定不再当空姐，跟他说Farewell，他们的故事才结束。”
　　“Farewell？”
　　“Farewell，不会再见的再见，跟Goodbye不太一样。他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，就是问了她这么一句：Want some tear drops？”
　　“tear drops？”
　　“嗯。因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。”
　　“她回到旧金山的家后，有一天突然想喝爱尔兰咖啡，找遍所有咖啡馆都没发现。后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保专为她而创造的，不过却始终不明白为何酒保会问她：‘Want some tear drops？’。”
　　“没多久，她开了咖啡店，也卖起了爱尔兰咖啡。渐渐地，爱尔兰咖啡便开始在旧金山流行起来。这是为何爱尔兰咖啡最早出现在爱尔兰的都柏林，却盛行于旧金山的原因。”
　　“空姐走后，酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡，所以在都柏林机场喝到爱尔兰咖啡的人，会认为爱尔兰咖啡是鸡尾酒。而在旧金山咖啡馆喝到它的人，当然会觉得爱尔兰咖啡是咖啡。”
　　“因此爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误。”
　　“好了，故事讲完罗。该为你煮杯爱尔兰咖啡了。”
　　“别偷偷地帮我加眼泪喔。”
　　“哼。就算加了你也喝不出来。”
　　“搞不好我喝得出来喔。因为你的眼泪大概是甜的吧。”
　　“你上礼拜让我白等，我还没跟你算帐呢。”
　　“你别自责了。我已经原谅你了。”
　　“你………”她指着我：“不跟你说话了。”
　　她白了我一眼，便专心地煮爱尔兰咖啡。这次能待在“Yeats”比较短，爱尔兰咖啡刚喝完，也是该坐车的时候。
　　“你今天的坚持是什么呢？”
　　“你是第一位知道爱尔兰咖啡适合什么样心情的客人，所以我坚持请客。”
　　“心情？”
　　“刚刚说过了呀，爱尔兰咖啡，适合思念发酵时的心情。”
　　“很好。其实我也很怕你找不到坚持的理由。”
　　“下星期别再生病了。”
　　“你放心。即使在医院打点滴，我也会抱着点滴赶来的。”
　　“傻瓜，别乱说话。把外套先穿上，再出去坐车吧。”

　　日子愈来愈冷，南北的气候差异也愈来愈大。常常台南晴朗而微凉，台北却是又湿又寒冷。
　　有一次台北下雨，她还撑着伞在巷口的凤凰树下等我。又说错了，是菩提树。
　　“其他客人怎么办？”
　　“被我打发走了。”
　　“你这么狠？”
　　“呵呵……我开玩笑的。这时候客人非常少。”
　　“请问要点茶或咖啡？”
　　“咖啡。”
　　“请问您要哪种咖啡？”
　　“爱尔兰咖啡。”
　　这种对白一直没变，我们似乎尽量维持住老板与客人间的单纯关系。
　　不过我问了她几次，她始终没告诉我为何酒保发明爱尔兰咖啡后一年内，只有空姐才点得到爱尔兰咖啡。
　　那年12月的第三个星期四，还刚好碰到她的生日。
　　“这么巧？嗯……原来你是射手座的。”
　　“对呀。所以我今天要陪你喝一杯爱尔兰咖啡。”
　　“为什么？”
　　“射手座，又叫人马座，宛如一匹在原野上奔驰的野马。崇尚自由的人马座当然适合喝一杯爱尔兰咖啡呀。”
　　她好像很喜欢把所有事情都赖到爱尔兰咖啡身上。每次该去坐车时，我总会觉得公事包比来台北前重多了。
　　“你是第一位知道我是射手座的客人，所以我坚持请客。”
　　“你是第一位敢放女老板鸽子的客人，所以我坚持请客。”
　　“你是第一位分不出凤凰树和菩提树的客人，所以我坚持请客。”
　　“你是第一位喝爱尔兰咖啡不用给钱的客人，所以我坚持请客。”
　　她总会随便找到一个坚持的理由。
　　即使真的掰不出理由，她也会说：“你是第一位我想不出理由请他喝爱尔兰咖啡的客人，所以我坚持请客。”

　　隔年年初，这个研究计划得做最后的期末报告。
　　我打了条领带，准备上台解说研究成果，让付钱的大爷们甘心。顺利的话，这将是我最后一次因公事而来台北。
　　当然有空的话，我仍然可以随时到台北。只是对现代人而言，等到真正“有空”时，通常已经不知道是何年何月的事了。
　　而且重点是，我失去了来“Yeats”的“理由”。
　　任何研究计划都会有所谓的研究动机或目的，简单地说，就是理由。可是当我不必再因出差而来台北时，那么我到“Yeats”的理由是？我和她毕竟只是咖啡馆老板与客人的关系啊。
　　一个在吧台内，一个在吧台外。隔着吧台，我们反而觉得安全而简单。逾越这条界线，也许就像爱尔兰威士忌和热咖啡逾越了那两条金线一样，会让爱尔兰咖啡不再纯正。
　　“请问要点茶或咖啡？”
　　“咖啡。”
　　“请问您要哪种咖啡？”
　　“爱尔兰咖啡。”
　　“你今天打领带干嘛？”
　　“因为……因为今天要期末报告，所以我……我要打领带。”
　　我因为有点心虚而显得口吃。
　　她又看了看我的领带，还有比平常更饱满的公事包。
　　“我明白了。下星期你不会来台北了吧。”
　　我看着她，不知该说些什么，只是点了点头。她没追问。
　　机械式地拿下爱尔兰咖啡杯，磨碎咖啡豆，煮曼特宁。（咖啡豆太少了！）
　　倒爱尔兰威士忌。（倒太多了！）
　　超过第一条金线，倒出一些，又倒入一点，还是超过。
　　索性一饮而尽。
　　再重新倒爱尔兰威士忌。
　　加糖，点燃酒精，烤杯。（火太大了！）
　　旋转杯子。（旋转的速度太快了！）
　　静静地注视杯内的威士忌。（该离火了！）
　　熄掉酒精，加入热咖啡，浮上鲜奶油。
　　“喝吧。”她开了口。
　　“想听我的故事吗？”她坐了下来，拔下眼镜。
　　“嗯。”
　　“我念的书不多，也念的不好，毕业后一直在咖啡馆工作。待过几家咖啡馆，开始对煮咖啡产生浓厚的兴趣。可惜现在的咖啡馆愈来愈重视气氛和咖啡杯盘的讲究，咖啡本身反而不是那么受重视。”
　　“后来听到爱尔兰咖啡的故事时，我便下决心要煮一杯真正的爱尔兰咖啡。当我学会煮好爱尔兰咖啡时，我就开了这家‘Yeats’。”
　　“虽然这个故事只是传说，或是人们的穿凿附会。可是，我很当真。”
　　“开店以后，我一直期盼着客人点爱尔兰咖啡。酒保等了一年才等到第一杯爱尔兰咖啡，我比他幸运，只花了三个月，你就点了。”
　　气氛有点异样，好像爱尔兰咖啡内加的是有烟熏味的苏格兰威士忌，而不是爱尔兰威士忌。
　　她拿出了我第一次来“Yeats”时所看到的两份Menu：“你看看有什么不同？”
　　我先翻了一下深咖啡色的那份，第一面是20几种咖啡的名称和价位。再翻浅咖啡色的那份，第一面仍然是咖啡的名称和价位！
　　我一直以为浅咖啡色的Menu里面列的是各种茶。原来这两份Menu的第二面，才同样是茶的名称和价位。差别的是，深咖啡色的Menu才有爱尔兰咖啡。
　　“为什么你要做两份Menu？”
　　“酒保当初也是这样做，所以空姐才成为第一位点爱尔兰咖啡的客人。”
　　“虽然我做了两份Menu，但深咖啡色的Menu我从未拿出来过。”
　　“你第一次来时，我注意到你一直看着叶慈的画像和诗句。虽然大多数第一次来的客人，也都会这样看，但别人是浏览，你却是阅读。”
　　“我花了一点时间，才决定碰碰运气，看你是否会点爱尔兰咖啡。”
　　“你第一次点爱尔兰咖啡时，我心里很激动。好像突然能体会当初酒保听到空姐说出‘Irish Coffee’时的心情。”
　　“我很认真地为我生平第一个点爱尔兰咖啡的客人煮咖啡，也很紧张。你在喝爱尔兰咖啡时，我一直偷偷观察你。看到你喝完时满足的神情，我非常感动。以咖啡相交，也不过在此而已。”
　　“结帐时你一句衷心的感谢，对我而言，就是最大的报酬了。你可知道为什么我总是坚持不让你付帐？那是因为我一直不肯把你当客人。”
　　她不断地说着，好像梦呓似的呢喃。
　　“今天再让我坚持一次吧。”
　　“你今天的坚持是？”
　　“因为你终于让我体会到酒保为空姐煮最后一杯爱尔兰咖啡时的心情，所以我坚持请客。”
　　“是什么样的心情？”
　　“思念的绝望。思念跟火车不一样，思念总是只有一个方向。爱尔兰咖啡可以流传下来，但他永远没办法让她体会他的苦心。”
　　“你思念谁呢？”
　　“一个细心谨慎的人。”
　　轮到我不说话了。
　　“对不起……”我们同时沉默了许久，她才开口：“我刚刚忘了帮你加眼泪。”
　　她端起已经空了的爱尔兰咖啡杯，怔怔地凝视半晌。
　　“已经是最后一杯爱尔兰咖啡了，为什么我这么粗心呢？”
　　她的眼泪突然汨汨地涌出，从绿色的爱尔兰草原，滴落到爱尔兰咖啡杯内。然后用右手食指，醮着眼泪，在爱尔兰咖啡杯口，画圈。
　　一圈又一圈。
　　画到第五圈时，她抬起头，泪眼婆娑地说：“Farewell。”
　　“Farewell。”我也跟着说。
　　我们没说Goodbye。

　　回到台南，继续规律的上班生活。
　　不用每星期固定出差的日子，格外显得平淡。偶尔跟同事们泡泡咖啡馆，我总会试着找寻爱尔兰咖啡。有就点，没有就算了。
　　即使点到爱尔兰咖啡，通常只是材料相似罢了。换言之，对很多咖啡馆而言，爱尔兰咖啡的意义就是威士忌加咖啡而已。有的甚至还改加白兰地。
　　更别说那个印了“Irish Coffee”的爱尔兰咖啡杯了。
　　冬天快过去了，最适合喝爱尔兰咖啡的季节也将结束。而想念爱尔兰咖啡的季节是该开始？还是该结束？爱尔兰咖啡和她，我到底最喜欢什么呢？
　　我好像无法分别出对这两者感情的差异，正如我分不出菩提树和凤凰树。
　　如果爱尔兰咖啡可以既是鸡尾酒，又是咖啡；那么我是否能同时喜欢爱尔兰咖啡还有她？
　　刚过完农历年，几个同事相约到台东的知本洗温泉。
　　回程时，在台东火车站附近的咖啡馆，我竟点到了爱尔兰咖啡。杯子对了，香味对了，连口感也对了。只是老板却是个四十岁左右的肥胖中年男子。
　　我似乎已经可以分清楚她和爱尔兰咖啡之间的差异。我一面喝，一面回忆起以前在“Yeats”喝爱尔兰咖啡的往事。
　　喝完后，酒精不仅燃烧了肚腹，连心也跟着烧了起来。好像有种液体从眼角窜出，滑过脸颊，流进嘴里。有点咸，又带点酸涩。
　　我和她一样，终于也尝到了思念发酵的味道。

　　我等不及星期四的到来，也不需要等星期四的到来。思念这东西根本不长眼睛，当思念之潮来袭时，是不挑时间地点的。
　　下了班，赶上最后一班台南往台北的飞机，到了台北。离午夜12点还有一些时间，就站在巷口的菩提树下等。
　　嗯，终于说对了，不再说成是凤凰树。
　　我推开“Yeats”的门，然后把寒冷关在门外。她正拿着抹布，低头擦拭吧台。
　　“欢迎光临。”她并没有抬起头。
　　我走到吧台边，坐下。
　　“你还是喜欢用擦拭吧台这一招吗？”
　　她微微颤了一下，突然停止擦拭的动作。抬起了头。
　　“请问要点茶或咖啡？”
　　“咖啡。”
　　“请问您要哪种咖啡？”
　　“爱尔兰咖啡。”
　　“你又跑来台北干嘛？”
　　“因为想喝杯爱尔兰咖啡。”
　　“需要加眼泪吗？”
　　“不需要了。”
　　“为什么？”
　　“因为我终于知道思念一个人时，是什么样的心情。”
　　“你思念谁呢？”
　　“一个认真而坚持的人。”
　　她仰起头，微颤的手试着伸高去拿悬挂在吧台上方的爱尔兰咖啡杯。却怎么也拿不下来。
　　我终于逾越了一直阻隔着我们的吧台，走进吧台内。轻轻握着她的手，帮她拿下两个爱尔兰咖啡杯。




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